2 zrelé banány 1 šálka kokosového mlieka 1/3 šálky hnedého trstinového cukru 1/2 šálky arašidového masla 1 čajová lyžička vanilkového extraktu Všetky prísady dáme do mixéru a rozmixujeme dohladka. Preložíme do plastovej misky alebo formičiek na zmrzlinu a zamrazíme.
Pre 4 osoby: 1 čajová lyžička rastlinného oleja 1/4 šálky cibule, nakrájanej nadrobno 1 polievková lyžica nastrúhaného čerstvého zázvoru 1 čajová lyžička mletého koriandru 1 šálka quinoy 2 šálky zeleninového vývaru 1/4 čajovej lyžičky soli 1/2 šálky kokosového mlieka 1 a 1/2 čajovej lyžičky tamarindového koncentrátu 1/4 šálky hrozienok 1/3 šálky mrazeného hrášku V menšom … Čítať ďalej
Pre 4 osoby: 1 a 1/2 šálky (200 g) ovsených vločiek 3 polievkové lyžice hnedého trstinového cukru 3 polievkové lyžice javorového sirupu šťava a kôra z 1 veľkého citrónu 414 ml kokosového mlieka štipka soli 1 čajová lyžička vanilkového extraktu 1/2 šálky kokosového jogurtu 1 šálka čerstvých alebo mrazených malín 1/4 až 1/3 šálky hnedého … Čítať ďalej
3 mrkvy, nakrájané na kocky 1 cibuľa, nakrájaná na kocky 1 čajová lyžička zázvoru, nastrúhaného 1 a 1/2 čajovej lyžičky karí korenia 2 šálky zeleninového vývaru 250 ml kokosového mlieka štipka soli V hrnci zmiešame mrkvu, cibuľu, zázvor a karí, zalejeme zeleninovým vývarom a varíme 20-25 minút do mäkka. Stiahneme z ohňa a ponorným mixérom … Čítať ďalej
Pre 4 osoby: 2 polievkové lyžice rastlinného masla 4 šálky pareného karfiolu, nakrájaného nadrobno 227 g hnedých šampiňónov, nakrájaných na plátky 2 polievkové lyžice nadrobno nasekanej šalotky 6 strúčikov cesnaku, nasekaných nadrobno 1/2 čajovej lyžičky jemnej morskej soli, alebo podľa chuti 1/2 čajovej lyžičky čierneho mletého korenia, alebo podľa chuti 1/2 čajovej lyžičky sušenej bazalky … Čítať ďalej
Na 4 šálky: 2 šálky (160 g) ovsených vločiek 113 g slaných praclíkov, rozlámaných na menšie kúsky 1/4 šálky (36 g) hnedého trstinového cukru 2 polievkové lyžice (30 ml) javorového sirupu 2 čajové lyžičky mletej škorice 2 polievkové lyžice arašidového oleja 2 polievkové lyžice vody Rúru predhrejeme na 170°C. Všetky prísady dáme do veľkej misky … Čítať ďalej
Pre 4-6 osôb: Zelerová polievka: 1 a 1/2 cibule, nakrájanej na tenké plátky 1 polievková lyžica olivového oleja 1 pór, opláchnutý a narezaný na tenké plátky 1 šálka feniklu, nakrájaného na tenké plátky 3 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky soľ a čierne korenie podľa chuti 1 veľký zemiak, nakrájaný na tenké plátky 1,3 kg … Čítať ďalej
Pre 4 osoby: 2-3 polievkové lyžice červenej karí pasty 1 malá červená cibuľka, pokrájaná na tenké polmesiačiky 1 červená paprika, zbavená semienok a pokrájaná na tenké pásiky 1 polievková lyžica nastrúhaného čerstvého zázvoru 2 strúčiky cesnaku, nasekané nadrobno 1 hlávka čínskej kapusty 4 šálky zeleninového vývaru 2 polievkové lyžice sójovej omáčky 1/2 čajovej lyžičky soli … Čítať ďalej
Pre 4 osoby: Zmes korení na tofu: 2 a 1/2 čajovej lyžičky sladkej mletej papriky 2 čajové lyžičky sušeného oregána 1 čajová lyžička sušeného tymiánu 1 čajová lyžička hnedého cukru 1/4 čajovej lyžičky soli 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia čerstvo mleté čierne korenie 3 strúčiky cesnaku, nasekané nadrobno Ostatné prísady na tofu: 420 g tofu, … Čítať ďalej
Pre 4 osoby: 1 čajová lyžička repkového oleja 1 šálka šalotky, nasekanej nadrobno 1 červená paprika, zbavená semienok a narezaná nadrobno 4 strúčiky cesnaku, nasekané nadrobno 1 polievková lyžica nastrúhaného čerstvého zázvoru 1/2 čajovej lyžičky drvených štipľavých papričiek 1 cuketa, pokrájaná na malé kocky 1 a 3/4 šálky kukurice – z 3 kláskov (klásky si … Čítať ďalej
veggiecookin 