goji soy sunrise

Goji sójový východ slnka

Pre 1-2 osoby: 1/2 šálky kokosovej vody 2 polievkové lyžice goji 1 šálka ananásu 1 pomaranč, ošúpaný a rozdelený na mesiačiky 1 banán 2 polievkové lyžice sójového mlieka lyžica vegánskeho proteínového prášku Kokosovú vodu a goji dáme do mixéru a necháme namáčať, kým budú goji mäkké, asi 15 minút. Pridáme ostatné prísady a mixujeme na … Čítať ďalej

zuppa d orzo

Zuppa d’orzo (talianska jačmenná polievka)

Pre 4 osoby: 1 šálka jačmeňu 1 pór 2 polievkové lyžice olivového oleja 2 mrkvy 1 petržlen 1 paštrnák 1/2 čajovej lyžičky morskej soli 1/4 šálky šošovice 1/2 šálky tekvice, nakrájanej na kocky 1 čajová lyžička tymianu, trochu bazalky 2-3 strúčiky cesnaku 1 zväzok petržlenovej vňate Jačmeň viackrát prepláchneme a cez noc necháme namáčať. Na … Čítať ďalej

beet the scale

Štíhla cvikla

Pre 1-2 osoby: 1/4 šálky nastrúhanej cvikle 1 až 2 čajové lyžičky nastrúhaného čerstvého zázvoru 1 šálka kokosovej vody 1 šálka banánov 1 šálka nasekaných listov listového kelu 1 šálka nasekaného špenátu 1/4 šálky žeruchy štipka kajenského korenia V mixéri zmiešame nastrúhanú cviklu, zázvor a kokosovú vodu a rozmixujeme. Pridáme ostatné prísady a mixujeme na … Čítať ďalej

tempeh burgers

Tempehové burgre, žemle a kapustový šalát

Na 6 kusov: 90 g divej ryže 1 polievková lyžica olivového oleja 1/2 cibule, nakrájanej na kocky 1 stonka zeleru, nakrájaná na kocky 1 mrkva, nakrájaná na kocky 1/2 červenej papriky, nakrájanej na kocky 2 strúčiky cesnaku, nasekané najemno 1 čajová lyžička sušenej petržlenovej vňate 1/2 čajovej lyžičky mletého kumínu 1/4 čajovej lyžičky cibuľového prášku … Čítať ďalej

matcha shake

Štíhly žiarivý matcha shake

Pre 1-2 osoby: 1/2 šálky kokosovej vody 1/2 šálky vanilkového sójového mlieka 1 a 1/2 banánu 2 čajové lyžičky matcha prášku 1/2 šálky mrazeného žltého melónu 1 lyžica vegánskeho proteínového prášku Všetky prísady zmiešame v mixéri a na najvyššej rýchlosti mixujeme dohladka.

pecena tekvica a cvikla

Pečená tekvica a cvikla a Krémová polievka z pečenej tekvice

Pre 3-4 osoby: 1 kg očistenej Hokkaido tekvice (narezanej na kocky) 1/2 kg cvikle 2 polievkové lyžice olivového oleja morská soľ, čierne korenie 2 čajové lyžičky mletého kumínu Rúru predhrejeme na 160°C. Cviklu ošúpeme a narežeme na kocky trochu menšie, ako tekvicové. Cviklu zmiešame s 1 lyžicou oleja, osolíme, okoreníme a pridáme 1/2 lyžičky kumínu. … Čítať ďalej

sweet plum sunshine

Sladké slivkové smoothie

Pre 1-2 osoby: 1 šálka sliviek 1/4 šálky mrazených jahôd 1 banán 1/2 šálky pomarančovej šťavy 1/2 šálky vody 1 čajová lyžička chia semienok Všetky prísady zmiešame v mixéri a na najvyššej rýchlosti mixujeme dohladka.

mrazena malinova limonada

Mrazená malinová limonáda

Pre 1-2 osoby: 3/4 šálky vody 3 polievkové lyžice čerstvej citrónovej šťavy 2 polievkové lyžice sirupu z agáve alebo javorového sirupu 1 šálka mrazených malín 1/2 banánu Všetky prísady zmiešame v mixéri a na najvyššej rýchlosti mixujeme dohladka.

caldo verde s tempehom

Caldo verde s drobeným tempehom

Pre 6 osôb: Polievka: 1 čajová lyžička olivového oleja 1 malá cibuľka, pokrájaná na drobné kocky 3 strúčiky cesnaku, prelisované 1 čajová lyžička sušeného tymianu 1/2 čajovej lyžičky drvených štipľavých papričiek čerstvo mleté čierne korenie 1/2 čajovej lyžičky soli 4 šálky zeleninového vývaru 700 g zemiakov s tenkou šupkou, nakrájaných na cca 1 cm kocky … Čítať ďalej