rebarborovy kolac s posypkou

Rebarborový koláč s posýpkou

Na cesto: 100 g mäkkého rastlinného masla 100 g hnedého trstinového cukru 250 g múky 1/2 balenia prášku na pečenie 1 čajová lyžička náhrady za vajíčka, napr. No-Egg alebo Hraška 125 ml rastlinného mlieka /napr. sójové, ovsené alebo ryžové) rastlinné maslo na vymazanie formy Na plnku a posýpku: 300 g rebarbory 100 g múky 2 … Čítať ďalej

super streusel-y muffins

Škoricové mafiny s posýpkou

Na 12 kusov: Na posýpku: 1/2 šálky plus 2 polievkové lyžice múky 1/4 šálky plus 2 polievkové lyžice hnedého cukru 2 a 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice 1/4 šálky plus 1 polievková lyžica rastlinného masla, zmäknutého Na mafiny: 2 čajové lyžičky jablčného octu 1/2 šálky sójového mlieka 227 g rastlinného krémového syru alebo neochuteného jogurtu … Čítať ďalej

savory cheesecake

Slaný cheesecake

Na 1 formu: 1 šálka nesladeného sójového mlieka 1/4 šálky rastlinného masla, roztopeného 3 polievkové lyžice kukuričného škrobu 1/2 šálky konopno-mandľového parmezánu 1/2 šálky kukuričného chleba (recept nižšie) 400 g rastlinného krémového syru alebo 340 g rastlinného jogurtu (ak použijeme jogurt, zvýšime množstvo kukuričného škrobu na 1/4 šálky) 227 g extra pevného tofu, osušeného a … Čítať ďalej

tempehitan burgers

Tempehitan burgre s avokádovými žemľami

Na 4 kusy: 227 g tempehu 1/4 šálky tahini 1/4 šálky mangového čatní 2 polievkové lyžice arašidového oleja 2 čajové lyžičky sušenej cibule 1 strúčik cesnaku, narezaný nadrobno 2 čajové lyžičky garam masaly 1 čajová lyžička mletého koriandru 1/2 čajovej lyžičky sušenej drvenej papriky 1/2 čajovej lyžičky jemnej morskej soli 1/2 šálky pšeničného lepku 1/4 šálky … Čítať ďalej

slani krekeri

Slané krekre

Na 10-12 kusov: 1 šálka kukuričnej múky 1/2 šálky ovsených vločiek 1/2 šálky celozrnnej pšeničnej múky 1-2 polievkové lyžice mletých ľanových semienok 1-2 polievkové lyžice mletých sezamových semienok 1-2 polievkové lyžice mletých tekvicových semienok štipka morskej soli 1 čajová lyžička prášku na pečenie na obalenie krekrov: 1 malá šálka sezamových semienok Všetky prísady (okrem sezamu … Čítať ďalej

pomarancove palacinky

Pomarančové palacinky

Na 5-6 palaciniek: 1 šálka múky 1/3 šálky hnedého trstinového cukru 1 čajová lyžička prášku na pečenie 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny 1/2 čajovej lyžičky soli 1/2 čajovej lyžičky škorice 1/4 čajovej lyžičky muškátového oriešku kôra z 1 pomaranča 1/3 šálky pomarančovej šťavy 1/2 šálky sójového mlieka V miske zmiešame múku, prášok na pečenie, sódu … Čítať ďalej

susskartoffel-pilz-quiche

Batátovo-hríbový quiche

Na 1 quiche: Na cesto: 250 g múky 1/2 čajovej lyžičky soli 150 g studeného rastlinného masla 1 polievková lyžica sójovej múky rastlinné maslo a múka na vymazanie a vysypanie formy Na plnku: 650 g batátov 200 g shiitake hríbov alebo šampiňónov 200 g údeného tofu 2 strúčiky cesnaku 1 pór 1 – 2 polievkové … Čítať ďalej

spinat-champigon quiche

Špenátovo-šampiňónový quiche

Na jednu 28 cm-ovú formu: Na  cesto: 250 g múky 1/2 čajovej lyžičky soli 150 g studeného rastlinného masla 1 polievková lyžica sójovej múky rastlinné maslo na vymazanie formy Na plnku: 250 g špenátu soľ 200 g údeného tofu 1 cibuľa 350 g hnedých alebo bielych šampiňónov 5 polievkových lyžíc oleja 400 ml rastlinnej smotany … Čítať ďalej

hruškové

Teplé hruškové koláčiky

Na 12 kusov: Na cesto: 500 g múky 1 kocka čerstvého droždia (42 g) 1/4 l sójového mlieka 60 g hnedého cukru štipka soli 120 g rastlinného masla 1 balenie vanilkového cukru rastlinné maslo na vymazanie formy múka na vysypanie pracovnej plochy Na plnku: 1/2 chemicky neošetreného citrónu 4 – 5 stredne veľkých hrušiek (600 g) … Čítať ďalej