rebarborovy kolac s posypkou

Rebarborový koláč s posýpkou

Na cesto: 100 g mäkkého rastlinného masla 100 g hnedého trstinového cukru 250 g múky 1/2 balenia prášku na pečenie 1 čajová lyžička náhrady za vajíčka, napr. No-Egg alebo Hraška 125 ml rastlinného mlieka /napr. sójové, ovsené alebo ryžové) rastlinné maslo na vymazanie formy Na plnku a posýpku: 300 g rebarbory 100 g múky 2 … Čítať ďalej

chocolate-pecan muffins

Pekanové muffiny s čokoládovou polevou

1 šálka sójového mlieka 1/2 šálky arašidového oleja 3/4 šálky hnedého trstinového cukru 1 šálka plus 1 polievková lyžica tekvicového pyré 1 čajová lyžička vanilkového extraktu 2 šálky celozrnnej pšeničnej múky 1/3 šálky pšeničných klíčkov 1/2 šálky kukuričnej múky 4 čajové lyžičky prášku na pečenie 1/2 čajovej lyžičky jemnej morskej soli 1/2 šálky nasekaných pekanových … Čítať ďalej

super streusel-y muffins

Škoricové mafiny s posýpkou

Na 12 kusov: Na posýpku: 1/2 šálky plus 2 polievkové lyžice múky 1/4 šálky plus 2 polievkové lyžice hnedého cukru 2 a 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice 1/4 šálky plus 1 polievková lyžica rastlinného masla, zmäknutého Na mafiny: 2 čajové lyžičky jablčného octu 1/2 šálky sójového mlieka 227 g rastlinného krémového syru alebo neochuteného jogurtu … Čítať ďalej

makadamiove kocky

Makadamové kocky

Na cca 25 kúskov: 100 g horkej čokolády 150 g makadamových orechov 120 g hnedého trstinového cukru 1 vanilkový struk 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice 50 g kakaového prášku 125 ml repkového oleja 125 g agávového sirupu 270 g múky 2 čajové lyžičky prášku na pečenie 150 ml ryžového mlieka Na polevu: 100 g vegánskej … Čítať ďalej

Pomarančovo-čokoládová raw pena 

pomerancovo-cokoladovy mousse parfaitNa 8 porcií:

Čokoládová pena:

2 veľké avokáda

2/3 šálky nepraženého kakaového prášku

3/4 šálky agávového sirupu

1 a 1/2 čajovej lyžičky nastrúhanej pomarančovej kôry

Vanilkový krém:

1 a 1/2 šálky kešu orechov, namáčaných 2 hodiny

1/3 šálky roztopeného kokosového oleja

1/3 šálky vody

1/3 šálky agávového sirupu

1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Pena: Všetky prísady dáme do kuchynského robota a mixujeme dohladka.

Vanilkový krém: Do mixéru dáme kešu orechy, kokosový olej, vodu, agávový sirup a vanilkový extrakt. Rozmixujeme dohladka.

Penu aj krém dáme do chladničky a necháme chladiť 2 hodiny, kým nestuhnú. Penu a krém striedavo navrstvíme do pohárov a podávame.

pb and om muffins

Arašidovo-lekvárové mafiny

Na 12 kusov: 1 šálka sójového mlieka, plus podľa potreby 1 polievková lyžica jablkového octu 3/4 šálky hnedého trstinového cukru 1/2 šálky chrumkavého arašidového masla 1/2 šálky rastlinného neochuteného jogurtu 1/2 čajovej lyžičky jemnej morskej soli 1 a 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu 2 šálky celozrnnej pšeničnej múky 1 šálka ovsených vločiek 2 čajové lyžičky … Čítať ďalej

lemon-poppy seed scones

Citrónovo-makový koláč

Na 1 koláč: 4 šálky (500 g) múky 1/3 šálky (67 g) hnedého trstinového cukru 1 čajová lyžička prášku na pečenie 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny 1/4 čajovej lyžičky soli 1 polievková lyžica maku 2/3 šálky sójového mlieka 2 čajové lyžičky citrónovej kôry 1/3 šálky čerstvej citrónovej šťavy 1 čajová lyžička vanilkového extraktu 1/4 šálky … Čítať ďalej

tasticky

Jablkové taštičky

Na 10 kusov: 2 polievkové lyžice hrozienok 1 balenie hotového lístkového cesta 3-4 kyslasté jablká 2 polievkové lyžice rastlinného masla 2 polievkové lyžice mandľových lupienkov 2 polievkové lyžice hnedého trstinového cukru 1 balenie vanilkového cukru čerstvo vytlačená šťava z 1/2 limetky 1 čajová lyžička mletej škorice práškový cukor na posypanie (nemusí byť) Hrozienka namočíme na … Čítať ďalej

arasidovo-bananova zmrzka

Arašidovo-banánová zmrzka

2 zrelé banány 1 šálka kokosového mlieka 1/3 šálky hnedého trstinového cukru 1/2 šálky arašidového masla 1 čajová lyžička vanilkového extraktu Všetky prísady dáme do mixéru a rozmixujeme dohladka. Preložíme do plastovej misky alebo formičiek na zmrzlinu a zamrazíme.

banana cream pie cake with chestnut glaze

Banánová torta s gaštanovým pyré

2 banány 1/2 šálky rastlinného masla 3/4 šálky hnedého trstinového cukru 1/2 šálky kokosovej múky 6 polievkových lyžíc sušeného strúhaného kokosu 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu 1/2 čajovej lyžičky jemnej morskej soli 1 šálka múky 2 čajové lyžičky prášku na pečenie 1 balenie gaštanového pyré trochu kokosového mlieka Rúru predhrejeme na 180°C. Zľahka vystriekame olejom … Čítať ďalej