pistacioavokadovy salat s ryzi

Pistáciovo-avokádový ryžový šalát

Na 4 porcie: 2 polievkové lyžice čerstvej citrónovej šťavy 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja 2 polievkové lyžice ryžového octu 1/4 šálky jemne pokrájanej jarnej cibuľky 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia 1/2 čajovej lyžičky jemnej morskej soli 1 polievková lyžica čerstvej bazalky 1 polievková  lyžica čerstvej kučeravej petržlenovej vňate 1/2 čajovej lyžičky sušeného … Čítať ďalej

spicy moroccan carrot salad with pilaf

Korenistý marocký mrkvový šalát s bulgurovým pilafom

Pre 4 osoby: Šalát: 1 kg mrkvy 80 ml olivového oleja, plus na pokvapkanie 1 stredne veľká cibuľa, nakrájaná nadrobno 1 čajová lyžička hnedého trstinového cukru 3 strúčiky cesnaku, prelisované 1 jarná cibuľka, nakrájaná nadrobno 1/4 čajovej lyžičky mletého zázvoru 1/2 čajovej lyžičky mletého koriandru 3/4 čajovej lyžičky mletej škorice 1 čajová lyžička sladkej papriky … Čítať ďalej

???????????????????????????????

Pečený cícer s brokolicou a reďkovkami

2 šálky brokolice, rozdelenej na malé ružičky 1 šálka reďkovky, nakrájanej na plátky Pečený cícer: 1 konzerva cíceru 1 polievková lyžica olivového oleja 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy 2 polievkové lyžice tamari alebo sójovej omáčky štipka soli 1 čajová lyžička sirupu z agáve Dressing: 4 polievkové lyžice olivového oleja 4 polievkové lyžice tahini 2 polievkové … Čítať ďalej

sweet potato po' boys

Bagety so sladkými zemiakmi, feniklovou marmeládou, aioli a coleslaw šalátom

Na 4 sendviče: 1 veľký sladký zemiak Feniklová marmeláda: 2 polievkové lyžice olivového oleja 1 fenikel, nakrájaný na tenké pásiky 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky 2 šalotky, nakrájané na tenké plátky štipka soli 2 polievkové lyžice sirupu z agáve Aioli: 1/3 šálky vegánskej majonézy 1/2 čajovej lyžičky zmesi korenia na morské plody 1 … Čítať ďalej

east coast meets west coast pasta salad

Cestovinový šalát so zeleninou

Pre 4 osoby: Na dressing: 1/2 šálky extra panenského olivového oleja 1/2 šálky balzamikového octu 1 polievková lyžica nadrobno nasekaného cesnaku 2 polievkové lyžice dijonskej horčice 2 polievkové lyžice sirupu z agáve soľ a čierne korenie na dochutenie Na šalát: 454 g cestovín – vretienok, uvarených podľa návodu na obale a vychladených 170 g pevného … Čítať ďalej

cool slaw

Cool slaw

Pre 4 osoby: Zálievka: 1/4 šálky nasekaných kešu orechov 2 polievkové lyžice bielej cibule 1/2 šálky vody 5 čajových lyžičiek jablčného octu 1 čajová lyžička dijonskej horčice 1 čajová lyžička sirupu z agáve 1/2 čajovej lyžičky soli čerstvo mleté čierne korenie Šalát: 420 g zmesi bielej kapusty narezanej na pásiky a nastrúhanej mrkvy Všetky prísady … Čítať ďalej

salat s ryzovymi rezancami a tofu

Šalát s ryžovými rezancami a grilovaným tofu

Pre 4 osoby: Zálievka: 1/3 šálky teplej vody 3 polievkové lyžice sirupu z agáve 3 polievkové lyžice cesnakovej čili omáčky 1 polievková lyžica sójovej omáčky 1/4 šálky limetkovej šťavy 1/4 čajovej lyžičky soli Šalát: 360 g tvrdého tofu 2 čajové lyžičky sójovej omáčky 240 g tenkých ryžových rezancov (vermicelli) 1 stredne veľká uhorka, pokrájaná na … Čítať ďalej

cestovinovy salat trattoria s bielou fazulou

Cestovinový šalát trattoria s bielou fazuľou

Pre 4 osoby: 240 g celozrnných cestovín 1 konzerva (450 g) bielej fazule, precedená a prepláchnutá 4 šálky rukoly 1 malá červená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky 1/2 šálky pečenej červenej papriky, narezanej na tenké pásiky 1/4 šálky vykôstkovaných kalamata olív, rozkrojených na polovice soľ čerstvo mleté čierne korenie 1 dávka omáčky z vlašských orechov … Čítať ďalej

salat pad thai

Šalát pad thai s červeným thajským tofu

Pre 4 osoby: Šalát: 8 šálok nasekaného rímskeho šalátu 4 šálky fazuľových klíčkov 1 malá červená cibuľa, pokrájaná na tenké plátky 1 stredne veľká mrkva, ošúpaná a nastrúhaná 1/4 šálky opražených arašidov 1/2 šálky čerstvej koriandrovej vňate Arašidovo-limetková zálievka: 1/4 šálky opražených arašidov 2 polievkové lyžice nasekanej šalotky 1/4 šálky čerstvej limetkovej šťavy 1/2 šálky … Čítať ďalej