mushroom stroganoff with turnips

Hríbový stroganoff s kvakou

Pre 4 osoby: Na hríbový vývar: 1 čajová lyžička neutrálneho oleja 3 strúčiky cesnaku, sploštené 1 šalotka, nahrubo nakrájaná 3 guličky celého čierneho korenia 1 klinček 1 polievková lyžica paradajkovej pasty nožičky zo 450 g hríbov (z hríbov v recepte na stroganoff) 1 malá mrkva, nasekaná nahrubo 1 stonka zeleru,  nasekaná nahrubo 2 vetvičky petržlenovej … Čítať ďalej

carska jablkova strudla

Cárska jablková štrúdľa

Prísady: 500 g štrúdľového cesta 1 kg šťavnatých jabĺk 3 x 2 dl tégliky bieleho sójového jogurtu 1 šálka oleja 2 šálky krupicovej múky 2 šálky hnedého cukru 2 sáčky vanilkového cukru 1 prášok na pečenie 150 g mletých vlašských orechov škorica, práškový cukor V miske dohladka zmiešame jogurt, cukor, olej, krupicu a prášok do … Čítať ďalej

red bean chilli

Čili z červenej fazule

Pre 1-2 osoby: 2 polievkové lyžice olivového oleja 2 cibule, nasekané 3 strúčiky cesnaku, nasekané nadrobno 2 čajové lyžičky nastrúhaného čerstvého zázvoru 1 až 2 čili papričky, zbavené semienok a nasekané nadrobno 1 polievková lyžica mletého kumínu 1 polievková lyžica garam masaly 1 čajová lyžička  nesladeného kakaového prášku 1 šálka (240 ml) červeného vína 800 … Čítať ďalej

marocky cicer s cuketou

Marocký cícer s cuketou

Pre 6 osôb: 1 čajová lyžička olivového oleja 1 menšia cibuľa, pokrájaná na tenké plátky 4 strúčiky cesnaku, prelisované 1 polievková lyžica nastrúhaného čerstvého zázvoru 1/2 čajovej lyžičky drvených štipľavých papričiek 2 bobkové listy 1 čajová lyžička mletej rímskej rasce 1 čajová lyžička mletého koriandru veľká štipka mletej škorice 1/2 čajovej lyžičky soli 2 šálky … Čítať ďalej

green-ergizer

Green-ergizer

Pre 1-2 osoby: 1 kiwi, ošúpané 1 banán 1 šálka nasekaného mangoldu 1 šálka nasekaného špenátu 1 malý pomaranč alebo mandarínka 1/2 šálky neochuteného sójového mlieka 1/2 šálky studenej vody alebo kokosovej vody Všetky prísady zmiešame v mixéri a na najvyššej rýchlosti mixujeme dohladka.

green zen-ergy matcha shake

Zelený zen-ergický matcha shake

Pre 1-2 osoby: 1 polievková lyžica matcha prášku 1 šálka vanilkového ryžového mlieka 1 až 2 šálky nasekaného špenátu 2 banány 1/4 šálky ľadu sladidlo podľa výberu na ochutenie V mixéri zmiešame matcha prášok, ryžové mlieko a špenát a mixujeme dohladka. Pridáme banány, ľad a sladidlo a mixujeme, kým nebude shake hustý a krémový.

cashew hemp energy shake

Kešu-konopný energy shake

Pre 1-2 osoby: 1/4 šálky surových kešu orechov, namočených a precedených 1 polievková lyžica konopných semienok 1 čajová lyžička ovsených vločiek 1 a 1/4 šálky vody 2 čajové lyžičky javorového sirupu 1 a 1/2 banánu pár štipiek mletej škorice 1/4 šálky ľadu štipka soli pár štipiek kajenského korenia a/alebo zázvorového prášku V mixéri zmiešame kešu, … Čítať ďalej

tomato curry with tofu

Paradajkové karí s tofu a voňavou jasmínovou ryžou

Pre 4 osoby: 280 g tofu neutrálny olej (repkový, arašidový, rastlinný a pod.) 1 a 1/2 čajovej lyžičky rímskej rasce 1 veľká cibuľa, nasekaná nadrobno 3 strúčiky cesnaku, nasekané nadrobno 2 čajové lyžičky nastrúhaného čerstvého zázvoru 2 čajové lyžičky karí prášku 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia 800 g konzerva drvených paradajok 1/2 šálky (120 ml) … Čítať ďalej

sweet green glow

Sladká zelená špenátová žiara

Pre 1-2 osoby: 1 a 1/2 šálky nasekaných špenátových listov 1 banán 1/2 šálky hrušky 1/2 šálky pomaranču 1/2 šálky sójového mlieka 1 čajová lyžička nastrúhaného čerstvého zázvoru 1/2 šálky ľadu 1 polievková lyžica slnečnicových semienok Všetky prísady zmiešame v mixéri a na najvyššej rýchlosti mixujeme dohladka.