Makaróny so syrom nesyrom

beefy-cheesy macPre 4 osoby:

1/4 šálky (56 g) rastlinného masla

1 šálka (160 g) najemno nasekanej cibule

4 šálky zeleninového vývaru

1 šálka (96 g) sójového granulátu

1 šálka sójového mlieka

1/4 šálky rastlinného oleja

1 polievková lyžica sezamového oleja

1 polievková lyžica cesnakového prášku

2 čajové lyžičky kurkumy

2 polievkové lyžice miso pasty

1 polievková lyžica mletej papriky

1 polievková lyžica žltej horčice

1/4 šálky lahôdkového droždia

340 g neuvarených cestovín – kolienok

1/2 šálky rastlinnej kyslej smotany, kupovanej alebo domácej

1/2 šálky kečupu

soľ a čierne korenie na dochutenie

Vo veľkej panvici rozpustíme maslo na strednej teplote. Pridáme cibuľu a opekáme, kým nezačne hnednúť. Pridáme 1 šálku rastlinného vývaru. Privedieme do varu. Teplotu znížime na nízku a vmiešame sójový granulát. Varíme, pokým granulát neabsorbuje väčšinu tekutiny, 5 až 7 minút.

Medzitým zmiešame zvyšné 3 šálky zeleninového vývaru, sójové mlieko, rastlinný olej, sezamový olej, cesnakový prášok, kurkumu, miso, papriku, horčicu a lahôdkové droždie.

Zmes pridáme do hrnca, zamiešame a priviedieme do varu. Pridáme cestoviny, znížime teplotu, zakryjeme a varíme za častého miešania, kým budú cestoviny mäkké.

Odokryjeme a vmiešame kyslú smotanu, kečup, soľ a čierne korenie.

Stiahneme z ohňa a necháme 10 minút odstáť, aby nám omáčka zhustla.

Reklamy

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s