Miso polievka so žihľavou

miso supa sa koprivomPre 2 osoby:

10 cm wakame riasy

kúsok póru

2 čajové lyžičky sezamového oleja

1 mrkva

2 šálky žihľavových lístkov

2 zarovnané čajové lyžičky miso pasty

petržlenová vňať

Wakame riasu rozmrvíme do 2 šálok vody a necháme postáť. Kúsok bielej časti póru narežeme na tenké kolieska a popražíme s pár zrnkami morskej soli na sezamovom oleji. Mrkvu narežeme na podlhovasté kolieska a pridáme k póru spolu s pár zrnkami soli. Opekáme 1 minútu, potom pridáme riasu aj s vodou z namáčania. Varíme 10 minút.

Do polievky pridáme žihľavu, spolu s pár kolieskami zelenej časti póru. Varíme 30 sekúnd. Miso pastu rozmiešame s troškou horúcej polievky a vlejeme naspäť do hrnca. Sporák vypneme, hrniec zakryjeme a necháme postáť 3 minúty na horúcej platničke. Polievku posypeme petržlenovou vňaťou a podávame.

Reklamy

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s