Cícerové karí s quinoou

cicerove kari s quinoouPre 4 osoby:

1 polievková lyžica olivového oleja

1 cibuľa

2 strúčiky cesnaku, nasekané nadrobno

1 čajová lyžička nastrúhaného čerstvého zázvoru

400 g cíceru, uvareného podľa základného receptu

1-3 čajové lyžičky mletého karí

1/2 čajovej lyžičky mletého čili korenia

400 g paradajok, ošúpaných a narezaných nadrobno

1 šálka quinoy, uvarenej podľa základného receptu

morská soľ, čierne korenie

Olej zohrejeme v hrnci a opečieme na ňom nadrobno narezanú cibuľu s troškou soli. Pridáme cesnak a nastrúhaný zázvor a opekáme ich 1-2 minúty. Pridáme cícer, karí korenie a čili. Pridáme nasekané paradajky, znížime oheň a zakryté varíme asi 15 minút. Pridáme quinou a varíme ďalších 5 minút. Osolíme, okoreníme a podľa želania posypeme čerstvou koriandrovou alebo petržlenovou vňaťou a podávame.

Reklamy

2 responses

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s