Korenená čokoládová pena z avokáda

avocado moussePre 2-4 osoby:

2 avokáda

4 a 1/2 polievkovej lyžice nesladeného kakaového prášku

4 polievkové lyžice javorového sirupu

veľká štipka čili prášku

1/8 čajovej lyžičky mletého kardamónu

1/4 čajovej lyžičky mletej škorice

1 až 3 polievkové lyžice rastlinného mlieka, napr. ryžového

maliny na ozdobu

Do mixéra dáme ošúpané avokáda, kakaový prášok, javorový sirup, čili prášok, kardamón a škoricu a asi 1 minútu mixujeme dohladka. V prípade potreby po jednej lyžici pridáme mlieko, aby sme dosiahli požadovanú konzistenciu.

Ochutnáme a podľa chuti pridáme javorový sirup alebo korenia (teraz ešte budeme cítiť chuť avokáda, ale tá po vychladení zmizne).

Penu rozdelíme do pohárov alebo misiek a na 15 minút dáme do mrazničky. Pred podávaním ozdobíme malinami.

 

Reklamy

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s