Majonéza:
1 a 1/2 šálky slnečnicového oleja
1 čajová lyžička horčice
1/2 čajovej lyžičky soli
2 čajové lyžičky hnedého cukru
1 a 2/3 čajovej lyžičky jablčného octu
2/3 šálky sójového mlieka
čierne korenie
Všetky prísady okrem octu dáme do mixéra a mixujeme 30 sekúnd, kým zmes nie je pevná, potom pridáme ocot a ešte chvíľu mixujeme.
Tatárska omáčka:
Do majonézy pridáme trochu vyšľahanej sójovej šľahačky, 2-3 nadrobno nakrájané kyslé uhorky a 1/2 cibule, ochutíme soľou a korením a pokvapkáme trochou citrónovej šťavy.
Reklamy
Možem nahradiť sójové mlieko napríklad ryžovým alebo mandlovym?
fuha, neskusala som zatial, ale podla mna by to malo fungovat aj s inymi mliekami.. hlavne, aby neboli sladene.. :-) aj ked neviem, ryzove je o dost redsie.. ved vyskusaj, daj vediet.. :-))