Miso polievka

miso soupPre 6 osôb:

pár kúskov morskej riasy arame alebo wakame, namočenej 5 minút v dostatočnom množstve vody

2 čajové lyžičky sezamového oleja

200 g zeleniny nakrájanej na jemno (napr. kapusta, zeler, mrkva, biela repa, atď.)

2 čajové lyžičky nastrúhaného čerstvého zázvoru

4 a 1/2 šálky vody

4 polievkové lyžice tmavej miso pasty

Morskú riasu vyberieme z vody a nakrájame na tenké pásiky. Vo woku alebo hrnci s hrubým dnom zohrejeme olej. Pridáme zeleninu a zázvor a opekáme 5 minút.

Pridáme morskú riasu a vodu a privedieme do varu. Čiastočne zakryjeme a varíme 15 minút. Stiahneme z ohňa. Miso zmiešame s trochou polievky a pridáme do hrnca. Pred podávaním môžme ozdobiť petržlenovou alebo koriandrovou vňaťou.

 

 

Reklamy

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s