Muffiny s čili a sladkou kukuricou

Na 12 ks:

75 g múky

1 polievková lyžica prášku na pečenie

200 g kukuričnej múky

1 čajová lyžička soli

3 vajcia, rozšľahané

300 ml prírodného jogurtu

4 polievkové lyžice slnečnicového oleja

200 g konzerva sladkej kukurice, precedená

1 veľké červené čili, zbavené semienok a nakrájané na drobno

Čas prípravy: 10 minút       Čas tepelnej úpravy: 20-25 minút

Formu na muffiny vyložíme 12-imi papierovými formičkami.

Múku a prášok na pečenie vsypeme do misky a vmiešame kukuričnú múku a soľ. V strede urobíme jamku. V inej miske zmiešame vajcia, jogurt a olej. Vlejeme do jamky v prvej miske a postupne zmiešame na hladké cesto. Vmiešame kukuricu a čili.

Zmes nalejeme do pripravenej formy a pečieme v rúre predhriatej na 200°C asi 20-25 minút, pokým muffiny nenarastú. Vyberieme ich z formy a necháme trochu vychladnúť.

Reklamy

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s