Palacinky s čučoriedkovou omáčkou

Prísady pre 4-6 osôb:

15 g masla, 150 g múky, 1 čajová lyžička prášku do pečiva, 1 čajová lyžička sódy bikarbóny, 40 g hnedého cukru, 1 rozšľahané vajce, 350 ml cmaru, práškový cukor na posypanie, grécky jogurt

Na čučoriedkovú omáčku:

250 g čerstvých čučoriedok, 2 polievkové lyžice číreho medu, kvapka citrónovej šťavy

Čas prípravy: 10 minút              Čas tepelnej úpravy: 20 minút

Čučoriedky zohrejeme s medom a citrónovou šťavou v malom hrnci na nízkej teplote asi 3 minúty, pokiaľ nepustia šťavu. Udržiavame teplé.

Maslo roztopíme v malom hrnci. Múku, prášok na pečenie a sódu bikarbónu zmiešame v mise a vmiešame hnedý cukor. Vajíčko s cmarom rozšľaháme v inej miske a potom postupne vmiešame do múky, pridáme aj roztopené maslo a vymiešame hladké cesto.

Teflónovú panvicu zohrejeme do horúca a postupne pečieme palacinky na vysokom ohni – najskôr cca 3 minúty z jednej strany a 1 minútu z druhej strany.

Palacinky podávame s čučoriedkovou omáčkou a gréckym jogurtom, môžeme ich ešte posypať aj práškovým cukrom.

 

 

Reklamy

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s