Panini so sladkými zemiakmi

Prísady na 2-4 porcie: 

250 g sladkých zemiakov ošúpaných a pokrájaných na tenké plátky, 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja, 1 ciabatta, 2 polievkové lyžice hotovej olivovej tapenády, 250 g syru fontina alebo iného tvrdého syru, soľ a čierne korenie

Čas prípravy: 10 minút           Čas varenia: 10-15 minút

Plátky sladkých zemiakov natrieme olivovým olejom a osolíme a okoreníme. Zohrejeme vrúbkovanú panvicu alebo stolný gril do horúca a zemiaky varíme z každej strany asi 3-4 minúty. Vyberieme a odložíme.

Ciabattu nakrájame na štvrtiny, potom prerežeme po šírke na polovice a dáme do panvice alebo na stolný gril reznou stranou dole a opekáme 1 minútu.

Rezné strany ciabatty natrieme olivovou tapenádou, obložíme syrom a sladkými zemiakmi.

Celé sendviče dáme ešte na 1-2 minúty z obidvoch strán opiecť na panvicu alebo gril – keď sa syr roztopí, sú hotové. Podávame ihneď so zeleným šalátom.

 

 

 

 

Reklamy

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s