Zimná mrkvová polievka

Rozpis na 6 porcií: 

1 polievková lyžica repkového alebo slnečnicového oleja, 1 balenie mrazenej baby mrkvy (asi 400 g), 1/2 šálky hrubšie nasekanej cibule, 4 šálky vody, 4 čajové lyžičky sušeného polievkového základu, 1/2 šálky paradajkovej pasty, 1 polievková lyžica sójovej omáčky, 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymiánu, 1/4 čajovej lyžičky mletej rasce, 1/4 čajovej lyžičky korenia

Čas prípravy: 15 minút (s pomocou mixéra)

Olej zohrejeme v hrnci na strednom ohni. Pridáme mrkvu a cibuľu, občas zamiešame, opekáme 5 minút – zmes zožltne. Pridáme paradajkovú pastu, opekáme 1 minútu.

Pridáme vodu s polievkovým základom, zakryjeme a zvýšime oheň. Keď polievka začne vrieť, pridáme koreniny. Znížime teplotu na strednú, varíme asi 10 minút. Potom polievku rozmixujeme. Na tanieri môžeme pridať pár kvapiek panenského olivového oleja.

 

Reklamy

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s