Cícerové fašírky s kari korením

Prísady pre 4 osoby:

400 g cíceru, 2 čajové lyžičky instantného zeleninového vývaru, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 1 polievková lyžica masla, tymián, 3 vajcia, korenie chilli, korenie kari, soľ, tuk na vyprážanie

Doba prípravy: 1 a 1/2 hodiny (+12 hodín na namáčanie)

Cícer namočíme na noc do vody. Na druhý deň povaríme 1 hodinu v 1/2 litri vody spolu s instantným zeleninovým vývarom.

Cibuľu a cesnak ošúpeme a jemne nakrájame. Osmažíme na masle do sklovita.

Cícer s tymiánom a vajcami rozmixujeme. Pridáme cibuľu a cesnak a ochutíme korením a soľou.

Zo vzniknutej hmoty tvarujeme malé fašírky.

V panvici zohrejeme na jeden prst vysokú vrstvu oleja. Fašírky pražíme na strednom ohni asi 5 minút, pričom ich niekoľkokrát otočíme. Necháme okvapkať na papierovej utierke. Podávať môžme s rukolovým šalátom, pita chlebom a majonézovo-cesnakovým dipom.

 

Reklamy

4 responses

  1. Dobry den, vedeli by ste poskytnut linku, kde sa da kupit alebo aspon ako vyzera ten instantny zeleninovy vyvar prosim? Dakujem.

    • Dobry den, instantny zeleninovy vyvar je vlastne zeleninovy bujon v prasku.. :-) Predavaju ho podla mna vo vsetkych obchodoch, ak nie, da sa pouzit normalny bujon v kocke.. najlepsie bio, samozrejme, bez glutamatu sodneho.. ;-) takyto praskovy predavaju napr. aj v dm drogerii od alnatury.. dufam, ze som pomohla.. :-)

    • niekde je napisane, ze su veganske? :-) na zaciatku bol tento blog vegetariansky, neskor prirodzenym vyvojom presiel do veganskeho.. :-) ale stare recepty som nevymazala.

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s