Smotanová zemiaková polievka

Prísady pre 2-3 osoby:

1 malý pór, 100 g mrkvy, 50 g zeleru, 1 veľká cibuľa, tymián, 750 g zemiakov, 2 polievkové lyžice oleja, 2 bobkové listy, 3 guličky jalovca, 1/2 čajovej lyžičky celého korenia, soľ, 1 liter zeleninového vývaru, 1 zväzok pažítky, 100 g kyslej smotany

Doba prípravy: 45 minút

Pór umyjeme, očistíme, nakrájame na kolieska. Mrkvu očistíme a nakrájame na pásiky. Zeler ošúpeme a tiež nakrájame na pásiky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska. Zemiaky ošúpeme a nahrubo nakrájame.

Zeleninu, zemiaky a cibuľu podusíme na horúcom oleji. Pridáme tymián, bobkový list, guličky jalovca, celé korenie, soľ a zeleninový vývar.

Polievku uvedieme do varu a necháme asi 15 minút povariť.

Potom polievku rozmixujeme. Pažítku umyjeme, nakrájame nadrobno a pridáme do polievky. Nakoniec vmiešame kyslú smotanu.

Reklamy

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s