Opečené syrové toasty s nepravým kečupom

Na 4 toasty: 

1 červená paprika, 200 g mäsitých rajčín, 1/2 banánu, soľ, sójová omáčka, 1 polievková lyžica rajčinového pretlaku, 1 polievková lyžica jemnej horčice, 200 g syra brie, 2 vajcia, 8 plátkov celozrnných toastov, 6 polievkových lyžíc mlieka, 4 polievkové lyžice strúhanky, olej na vyprážanie

Doba prípravy: 10 minút

Papriku a rajčiny umyjeme, odstránime stopky a jadierka a zeleninu s banánom jemne rozmixujeme.

Okoreníme soľou, sójovou omáčkou, rajčinovým pretlakom a horčicou.

Syr brie nakrájame na plátky. Vajcia rozšľaháme. Na 4 toasty položíme plátky syra brie tak, aby okraj zostal prázdny. Okraj potrieme vajíčkom, zvyšné 4 toasty priložíme na plátky syra a silno pritlačíme.

Zvyšné vajcia rozšľaháme s mliekom a chlieb v nich namočíme. Z obidvoch strán posypeme strúhankou a v horúcom oleji pražíme na miernom ohni do zlatista. (Nepražíme na príliš silnom ohni, pretože kôrka sa opečie skôr, než sa syr roztopí.) Podávame s nepravým kečupom.

Reklamy

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s